Involtini di stracchino
Ingredienti
Per 4 persone
- 400 g di stracchino senza lattosio Equilibrio&Piacere
- 20 g di nocciole tritate
- 20 g di gherigli di noce tritati
- 20 g di mandorle
- 10 g di semi di sesamo
- 16 foglie di lattuga
- 1 dl di aceto balsamico di Modena Igp Sisa
- 1 cucchiaio di zucchero Sisa
Procedimento
- 1
Suddividete lo stracchino in 4 ciotole, lavorate una parte con le nocciole tritate, un’altra con i gherigli di noce tritati, una terza con le mandorle e l’ultima con i semi di sesamo.
- 2
Lavate le foglie di lattuga e farcitele con i composti ottenendo 4 involtini per ciascun gusto.
- 3
Fate ridurre per 5-6 minuti l’aceto balsamico con 1 cucchiaio di zucchero a fuoco basso, versate la salsina sugli involtini e servite.